Роспотребнадзор создает новую систему контроля качества продовольствия, Бизнес

Роспотребнадзор по поручению президента разрабатывает новую систему контроля качества продовольствия

Роспотребнадзор по поручению президента разрабатывает новую систему контроля качества продовольствия. Она должна будет отслеживать движение продовольственных товаров - от компонентов до готовой продукции. Возвращения обязательного ГОСТа не предполагается, пишет газета "Коммерсант".

Создание единой информсистемы ведется в рамках проекта "Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года", инициаторы которого считают, что на рынке есть продукция, которая не отвечает потребностям большинства населения.

Это, например, пищевые добавки, ароматизаторы, закваски, добавки из генно-модифицированного сырья и даже продукты нанотехнологий. При этом существующие методы контроля охватывают всего лишь более половины пищевых добавок, на которые установлены регламенты применения.

В поручении президента говорилось о необходимости создать национальную систему управления качеством пищевой продукции, предусмотрев для этого единый подход к мониторингу и отслеживанию продукции в ходе производства.

Система позволит определить происхождение продукции через общегосударственную систему маркировки, отследить использование лекарственных препаратов, используемых при производстве, и идентифицировать организации, ответственные за каждый этап производства и обращения.

Создавать такую систему, говорится в документе, планируется с использованием "современных технологий маркировки" без указаний на конкретные технологические решения.

Источник в Роспотребнадзоре сообщил изданию, что итоговая версия стратегии может быть представлена в апреле 2016 года. Проект стратегии в этой сфере на срок до 2030 года был направлен в Минэкономики 4 марта.

Отраслевые объединения производителей, с представителями которых пообщалось издание, говорят, что пока рассматривают проект стратегии как потенциальный источник угроз своему бизнесу. Госведомства, по их мнению, уже обладают достаточными полномочиями для контроля качества, а новое регулирование усилит нагрузку на бизнес.

Кроме того, тема пищевых добавок "сильно мифологизирована среди населения", и производители еды опасаются, что от многих заблуждений в этой сфере несвободны и чиновники.