Фермеры начали резать скот, осенью дефицит молока неизбежен, Бизнес

Руководители Молочного союза России, национального союза производителей "Союзмолоко" и компании "Вимм-Билль-Данн" сообщают, что потребление молока в России по сравнению с прошлым годом сократилось с 250 до 230 кг при медицинской норме 370-390 кг.

Сегодняшнее перепроизводство сырого молока завтра может обернуться дефицитом и резким подорожанием молочных продуктов, цитирует их газета "Новые Известия".

В июле "Росмолоко" и МСР обратились к министру сельского хозяйства с пакетом предложений по стабилизации ситуации в отрасли. Единственной эффективной мерой, компенсирующей убытки последних месяцев и позволяющей поддержать производителя, называлось субсидирование за счет средств федерального и регионального бюджетов.

Речь идет о доплате не менее 3 рублей за 1 кг сырого молока при закупке (сейчас производитель продает молоко с убытком в 2 рубля за каждый килограмм). Правительство признало, что готовится провести закупочные интервенции на молочном рынке, чтобы спасти от разорения владельцев коровников.

Вице-премьер Виктор Зубков обязал Минсельхоз срочно приступить к организации закупочных интервенций молока, государство выделило на эти цели около 3,5 млрд рублей. Чиновники выступают за то, чтобы покупать сухое молоко: оно хорошо хранится при большом сроке годности. Производители - за свежее: оно и полезнее, и в избытке, и его можно пастеризовать, максимально сохранив в нем все потребительские качества. Однако правительство пока не закупает ни то, ни другое.

Тем временем в России под нож пошло уже более 200 тысяч голов скота из 38 млн стада. "Многие производители сократили заготовку кормов, кое-кто вообще от этого отказался. Значит, кормить зимой будет уже некого, - опасается председатель правления "Союзмолоко" Андрей Даниленко. - Дефицит молока неизбежен".