В американском ресторане посетителям демонстрируют уникального желтого лобстера

Уникальный лобстер редчайшего ярко-желтого цвета выловлен в заливе Святого Лаврентия близ острова принца Эдуарда в Канаде. Лобстера подарили владельцу ресторана морепродуктов Натану Никерсону в Истхэме (штат Массачусетс, США). В его ресторане лобстера и показывают посетителям.

Десятиногие ракообразные такой расцветки, по оценке экспертов, встречаются один раз на 30 миллионов особей. Ресторатор сохранил омара в живых и намерен отдать его Музею естественной истории в Брюстере или Аквариуму Новой Англии.

Никерсон, которому 57 лет, заявил, что за всю жизнь ни разу не видал лобстера желтого цвета. С аналогичным признанием выступил казначей Ассоциации ловцов омаров Массачусетса Дэвид Казони. Он занимается промыслом 35 лет и несколько раз встречал ракообразных синего, но ни разу желтого цвета.

Выловленный экземпляр является самкой, которой, судя по весу, 7 лет. Ресторатор назвал ее Фионой, в честь внучки своей близкой подруги, и поместил в аквариум вместе с еще сотней обычных омаров. Никерсон клянется, что редчайший экземпляр никогда не попадет на стол клиента в его заведении. "Это было бы все равно что сварить картину Рембранта", - говорит он.

Вокруг света