Британцы получили лечебный сыр, Вокруг света

Британцы получили лечебный сыр

Более полезный для здоровья сыр появился на прилавках британской сети супермаркетов "Теско". По своим потребительским свойствам он ничем не отличается от обычного "Чеддера", а один из его компонентов помогает заметно снижать уровень холестерина в крови. Причем нужно для этого нового продукта совсем немного всего по кусочку раз в два дня.

Исследование, выполненное шотландскими учеными, показало, что даже при таком небольшом потреблении сыр понижает холестерин в крови на 20 процентов. "Кажется, это может стать решением для тех людей, которые любят твердые сыры, но должны следить за уровнем холестерина", - заявил Майкл Сеймур (Michael Seymour), который является экспертом по сырам в "Теско".

Этот продукт вырабатывается на "Норс Брейдон Фармз" близь города Тонтон (Taunton). Как утверждается, человеку необходимо не более 65 грамм сыра в день, чтобы достичь значительного снижения уровня холестерина. Сообщается, что действует этот продукт, который продается как "Полезная для здоровья альтернатива сыру", не позволяя холестерину попадать в кровь.